Der gemächliche Geschmack des Mittelmeers

Restaurant Nura

Zeitplan

Geöffnet von Montag bis Sonntag von 13:30 bis 16:00 Uhr

Logotipo del restaurante Nura junto al texto descriptivo sobre la filosofía de cocina local en Daniya Dénia.

NURA, ein Wort arabischen Ursprungs, das Licht heraufbeschwört, gibt dem Restaurant des Hotels Daniya Dénia seinen Namen. Ein gastronomischer Ort, an dem die Landschaft, das Meer und das Wesen des Mittelmeers eine Küche inspirieren, die darauf ausgelegt ist, ohne Eile genossen zu werden.

Gelegen inmitten der Hotelgärten und sowohl für Hotelgäste als auch für externe Besucher geöffnet, bietet das NURA ein ruhiges und einladendes Ambiente, in dem Gastronomie und Natur in perfekter Harmonie zusammenleben.

Das kulinarische Angebot stellt regionale Produkte und mediterrane Aromen in den Mittelpunkt. Reisgerichte, Fisch, Fleisch und Saisongemüse erwecken eine ehrliche, zeitgemäße Küche zum Leben, die die Herkunft jeder Zutat achtet und den Reichtum der lokalen Gastronomie feiert.

Im NURA glauben wir, dass wahrer Luxus darin liegt, die Zeit, gutes Essen und die kleinen Momente zu genießen. Denn das NURA ist nicht nur ein Restaurant: Es ist eine Art, das Mittelmeer zu leben.

Zum Teilen

  • Iberischer Schinken mit Kristallbrot und Tomaten20.00€
  • Übersicht über einheimische Käsesorten18.00€
  • Chopitos mit Honig-Alioli12.00€
  • Kabeljau-Taquitos in Tempura mit Romesco-Sauce12.00€
  • Kandierte Artischocken mit Iberico-Schinken und Vinaigrette aus getrockneten Tomaten7.00€ ud
  • Hausgemachte „Coca“ mit Wurst aus La Marina, Tomatenconfit, karamellisierten Zwiebeln und geräucherter Aubergine10.00€
  • Rührei mit iberischem Schinken12.00€

Salate

  • Klassisch-mediterran12.50€
  • Geräucherte Produkte17.00€
  • Frische Burrata mit Rucola, Mango und Kirschtomaten14.00€
  • Ziegenkäse mit karamellisierten Walnüssen und einer Vinaigrette aus roten Beeren14.00€
  • Brotservice2.50€

Fischgerichte

  • San-Pedro-Hahn mit einer Kruste aus getrockneten Tomaten und jungem Knoblauch, Romesco-Sauce und geräucherter Aubergine19.00€
  • Suquet aus Seebarsch mit kandierten Kartoffeln18.00€
  • Kabeljau confit mit Honig-Knoblauch-Mousse24.00€

Fleischgerichte

  • Kalbsentrecôte mit Babykartoffeln und gebratenem Gemüse22.00€
  • Kalbsbacke in Rotwein mit gebackenem Kürbis20.00€
  • Mit Honig und Rosmarin glasierte Rippchen, frische Sprossen und gebackener Apfel19.00€
  • Lammkeule aus Milchlamm, bei niedriger Temperatur gegart, D.O. La Mancha27.00€

Reisgerichte

  • Reis nach Senyoret-Art16.00€
  • Reis mit Kabeljau und Blumenkohl16.00€
  • Valencianische Paella15.00€
  • Reisgericht mit Schweinebauch, Artischocken und getrockneten Tomaten15.00€
  • Fideuà16.00€

Desserts

  • Tiramisu-Gläschen8.00€
  • Torrija mit Baiser-Milcheis8.00€
  • Pistazien-Coulant mit Quark-Eis und roten Beeren8.00€
  • Eis (Erdbeere, Schokolade, Vanille, Milch mit Baiser)4.50€
  • Obst der Saison5.50€

Alkoholfreie Getränke

  • 1 l Wasser2.80€
  • Sprudelwasser2.50€
  • San Pellegrino-Wasser3.50€
  • Coca-Cola3.00€
  • Coca-Cola Zero3.00€
  • Fanta Orange3.00€
  • Fanta Zitrone3.00€
  • Sprite3.00€
  • Aquarius Orange3.00€
  • Nestea3.00€
  • Aquarius Zitrone3.00€
  • Hausgemacht2.80€
  • Tonic3.00€

Biere

  • Turia3.60€
  • Mahou3.60€
  • Heineken 1/33.60€
  • Estrella Galicia3.60€
  • Radler3.20€
  • Bier 0,03.50€
  • Bier 0,0 Gebraten3.60€

Wermut

  • Pedroheras4.00€
  • Martini4.50€
  • Yzaguirre4.00€
  • Petroni5.00€
  • Vall de Gorgos4.00€
  • Xalonet4.00€
  • Vermut im Hühnerstall4.50€
  • Malabusca4.50€

Aperitif

  • Tinto de verano3.50€
  • Glas Sangría6.00€
  • 1-Liter-Krug für „Tinto de Verano“12.00€
  • Sangría-Krug, 1 l15.00€

Kaffee

  • Expresso2.20€
  • Doppel-Espresso3.00€
  • Geschnitten2.40
  • Amerikanisch2.10€
  • Café mit Milch2.60€
  • Praline2.60€
  • Carajillo3.00€
  • Belmonte3.00€
  • Cappuccino3.00€
  • Latte Macchiato3.50€
  • Irischer Kaffee5.50€
  • Kräutertees und Tees2.40€

Gin

  • Beefeater8.50€
  • Tanqueray8.50€
  • Larios7.50€
  • Seagram’s9.00€
  • Hendrick’s12.50€
  • Bombay Shappire9.50€
  • Nordés12.50€
  • Gin Stute14.00€
  • Hafen der Indischen Inseln9.00€
  • Malabusca12.00€
  • Beilage „Fever Tree“1.00€
  • Red Bull-Beilage1.00€

Rum

  • Kühn7.50€
  • Brugal9.00€
  • Barcelo9.00€
  • Bacardi8.00€
  • Matusalem9.50€
  • Matusalem 23 Jahre – Glas16.00€
  • Matusalem 23 Jahre – Schnaps10.00€
  • Zacapa 23 Jahre – Glas16.00€
  • Zacapa 23 Jahre – Schnaps10.00€

Wodka

  • Smirnoff7.50€
  • Absolut8.00€
  • Malabusca8.00€
  • Ciroc10.00€
  • Belvedere14.00€

Wisky

  • Cutty Sark7.50€
  • JB7.50€
  • Ballantines8.00€
  • Ballantines 10 Jahre16.00€
  • Weißes Etikett7.50€
  • Cardhu9.00€
  • Chivas8.00€
  • Jack Daniels9.50€
  • Jameson6.00€
  • Bushmills 107.50€
  • Hibiki – Glas18.00€
  • Hibiki – Schnaps11.00€
  • Blue Label – Glas35.00€
  • Blue Label – Schnaps26.00€
  • Macallan – gemischt17.50€
  • Macallan – Glas15.00€
  • Macallan – Schnaps11.00€

Otros

  • Kräutertrester5.00€
  • Weißer Trester5.00€
  • Pacharán5.00€
  • Stanze4.50€
  • Tia Maria5.00€
  • Baileys6.00€
  • Mistela4.00€
  • Alkoholfreier Likör4.00€
  • Kaffeelikör4.00€
  • Anis Tennis4.00€
  • María Brizard4.00€
  • Tequila2.50€
  • Tequila Patrón Silver8.00€
  • Malibu7.50€
  • Likör 435.00€
Allergene

Fisch

Milch

Senf

Erdnuss

Sojabohnen

Sulfite

Lupinen

CELERY

Gluten

Ei

Molluske

Muscheln

Sesam

Krustentiere