Restaurant Nura
Zeitplan
Geöffnet von Montag bis Sonntag von 13:30 bis 16:00 Uhr
NURA, ein Wort arabischen Ursprungs, das Licht heraufbeschwört, gibt dem Restaurant des Hotels Daniya Dénia seinen Namen. Ein gastronomischer Ort, an dem die Landschaft, das Meer und das Wesen des Mittelmeers eine Küche inspirieren, die darauf ausgelegt ist, ohne Eile genossen zu werden.
Gelegen inmitten der Hotelgärten und sowohl für Hotelgäste als auch für externe Besucher geöffnet, bietet das NURA ein ruhiges und einladendes Ambiente, in dem Gastronomie und Natur in perfekter Harmonie zusammenleben.
Das kulinarische Angebot stellt regionale Produkte und mediterrane Aromen in den Mittelpunkt. Reisgerichte, Fisch, Fleisch und Saisongemüse erwecken eine ehrliche, zeitgemäße Küche zum Leben, die die Herkunft jeder Zutat achtet und den Reichtum der lokalen Gastronomie feiert.
Im NURA glauben wir, dass wahrer Luxus darin liegt, die Zeit, gutes Essen und die kleinen Momente zu genießen. Denn das NURA ist nicht nur ein Restaurant: Es ist eine Art, das Mittelmeer zu leben.
Zum Teilen
- Iberischer Schinken mit Kristallbrot und Tomaten
- Übersicht über einheimische Käsesorten
- Chopitos mit Honig-Alioli
- Kabeljau-Taquitos in Tempura mit Romesco-Sauce
- Kandierte Artischocken mit Iberico-Schinken und Vinaigrette aus getrockneten Tomaten
- Hausgemachte „Coca“ mit Wurst aus La Marina, Tomatenconfit, karamellisierten Zwiebeln und geräucherter Aubergine
- Rührei mit iberischem Schinken
Salate
- Klassisch-mediterran
- Geräucherte Produkte
- Frische Burrata mit Rucola, Mango und Kirschtomaten
- Ziegenkäse mit karamellisierten Walnüssen und einer Vinaigrette aus roten Beeren
- Brotservice
Fischgerichte
- San-Pedro-Hahn mit einer Kruste aus getrockneten Tomaten und jungem Knoblauch, Romesco-Sauce und geräucherter Aubergine
- Suquet aus Seebarsch mit kandierten Kartoffeln
- Kabeljau confit mit Honig-Knoblauch-Mousse
Fleischgerichte
- Kalbsentrecôte mit Babykartoffeln und gebratenem Gemüse
- Kalbsbacke in Rotwein mit gebackenem Kürbis
- Mit Honig und Rosmarin glasierte Rippchen, frische Sprossen und gebackener Apfel
- Lammkeule aus Milchlamm, bei niedriger Temperatur gegart, D.O. La Mancha
Desserts
- Tiramisu-Gläschen
- Torrija mit Baiser-Milcheis
- Pistazien-Coulant mit Quark-Eis und roten Beeren
- Eis (Erdbeere, Schokolade, Vanille, Milch mit Baiser)
- Obst der Saison
Alkoholfreie Getränke
- 1 l Wasser
- Sprudelwasser
- San Pellegrino-Wasser
- Coca-Cola
- Coca-Cola Zero
- Fanta Orange
- Fanta Zitrone
- Sprite
- Aquarius Orange
- Nestea
- Aquarius Zitrone
- Hausgemacht
- Tonic
Biere
- Turia
- Mahou
- Heineken 1/3
- Estrella Galicia
- Radler
- Bier 0,0
- Bier 0,0 Gebraten
Wermut
- Pedroheras
- Martini
- Yzaguirre
- Petroni
- Vall de Gorgos
- Xalonet
- Vermut im Hühnerstall
- Malabusca
Aperitif
- Tinto de verano
- Glas Sangría
- 1-Liter-Krug für „Tinto de Verano“
- Sangría-Krug, 1 l
Kaffee
- Expresso
- Doppel-Espresso
- Geschnitten
- Amerikanisch
- Café mit Milch
- Praline
- Carajillo
- Belmonte
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Irischer Kaffee
- Kräutertees und Tees
Gin
- Beefeater
- Tanqueray
- Larios
- Seagram’s
- Hendrick’s
- Bombay Shappire
- Nordés
- Gin Stute
- Hafen der Indischen Inseln
- Malabusca
- Beilage „Fever Tree“
- Red Bull-Beilage
Rum
- Kühn
- Brugal
- Barcelo
- Bacardi
- Matusalem
- Matusalem 23 Jahre – Glas
- Matusalem 23 Jahre – Schnaps
- Zacapa 23 Jahre – Glas
- Zacapa 23 Jahre – Schnaps
Wodka
- Smirnoff
- Absolut
- Malabusca
- Ciroc
- Belvedere
Wisky
- Cutty Sark
- JB
- Ballantines
- Ballantines 10 Jahre
- Weißes Etikett
- Cardhu
- Chivas
- Jack Daniels
- Jameson
- Bushmills 10
- Hibiki – Glas
- Hibiki – Schnaps
- Blue Label – Glas
- Blue Label – Schnaps
- Macallan – gemischt
- Macallan – Glas
- Macallan – Schnaps
Otros
- Kräutertrester
- Weißer Trester
- Pacharán
- Stanze
- Tia Maria
- Baileys
- Mistela
- Alkoholfreier Likör
- Kaffeelikör
- Anis Tennis
- María Brizard
- Tequila
- Tequila Patrón Silver
- Malibu
- Likör 43